위생교육 실시결과
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작성자 조리사협회 댓글 0건 조회 1,800회 작성일 11-08-08 15:13본문
위생교육 실시결과
한국조리사회중앙회 광주.전남지회에서는
지난 6/30,7/7,15,16,23 총 5일에 걸쳐
집단급식소 종사자 조리사위생교육을 실시한 결과 광주.전남 조리사 2,500여명이
참석하여 교육수료를 하였다.
◉ 교육내용
- AI 및 구제역에 따른 개인위생, 음용수 관리 등 식중독 예방 관리지침(1시간
- 세균성이질 등 식품매개성질환 및 전염병 예방대책(1시간)
- 집단급식소 위생 및 안전 교육(1시간)
한국조리사회중앙회 광주.전남지회에서는
지난 6/30,7/7,15,16,23 총 5일에 걸쳐
집단급식소 종사자 조리사위생교육을 실시한 결과 광주.전남 조리사 2,500여명이
참석하여 교육수료를 하였다.
◉ 교육내용
- AI 및 구제역에 따른 개인위생, 음용수 관리 등 식중독 예방 관리지침(1시간
- 세균성이질 등 식품매개성질환 및 전염병 예방대책(1시간)
- 집단급식소 위생 및 안전 교육(1시간)
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